Comida, principal necesidad

Una de las principales necesidades que hemos detectado en casas hogar, centros de rehabilitación, centro de débiles mentales o familias de zonas marginadas es la comida.

Por encima de sus necesidades de vestido, de calzado o de algún tema de infraestructura, la comida es siempre lo que más necesitan.

En Mexicali hemos logrado que Restaurante Saras done la merma de su comedor industrial y lo destinamos a los varones que viven en el centro de débiles mentales, Refugio de Amor.

Esta comida es del día y se reparte ese mismo día para consumirse por la noche. Esta donación es de lunes a sábado, lo cual es de gran ayuda porque literalmente, les está ahorrando la compra y preparación de alimentos.

Las personas encargadas de cocinar tienen asegurada una de las tres comidas del día, evitando el gasto en la compra de los alimentos, pero también en el tiempo que se destina a su preparación y el gas que implica la cocción de los mismos.

También tenemos donaciones de comida que no es merma, sino que es la misma que consumen los clientes en el restaurante.

Tal es el caseo de Devoralia Comedor Urbano quienes donan semanalmente una bolsa de 6k de pollo precocido, 6k de puré de papá y concentrado de agua de sabor.

Esta donación es entregada directamente del cuarto frío y es exactamente la misma que utiliza la empresa para la elaboración de platillos para su clientela.

De igual forma, la donación que se destina a Casa hogar Penniel es de suma ayuda, ya que en esta institución hacen tacos dorados de papa, el pollo lo cocinan con verduras y les rinde mucho más.

Otro de los donadores es Asador Las Brasas que dona semanalmente 20 kilos de carne, un costal de más de 20 kilogramos de frijol y otro de más de 40 kilogramos de arroz, así como concentrado para agua.

Esta donación es destinada a la casas hogar Yahbé, una de las más grandes en términos de población de niños DIF que existen en Mexicali. Esta casa hogar está retirada de la ciudad, así que el alimento es empleado hasta para tres comidas de la semana, además de que los frijoles y el arroz son complementos de gran valor nutrimental y pueden cocinarse de muchas formas.

La donación de Las Brasas se entrega en su centro de distribución y, de igual forma, es alimento que no es merma.

Hace algunos meses empezamos a recibir la donación de comida de una de las escuelas públicas de Mexicali. Diariamente sobra una cantidad pequeña de alimentos, así que lo hemos destinado a una casa hogar con poca población como lo es Institución Paccelli con la intención de que alcance y sea de beneficio de los niños.

Lo mejor es que la escuela está a tres minutos de la casa hogar, así que también es fácil que puedan ir a recogerla sin ningún problema.

Los alimentos se preparan en la cocina de la escuela y son consumidos en la casa hogar como cena, ahorrándose uno de los tres alimentos, el tiempo de preparación y el gas para la elaboración de los mismos.

Generalmente consta de huevo, frijoles, tortillas y fruta.

Pandemia y apoyos

Desde que inició la pandemia las casas hogar de Mexicali están cerradas a las visitas de donadores y voluntarios. Muchas también cancelaron sus eventos de recaudación de fondos para el pago de gastos operativos lo que empeoró la situación.

Muchos negocios que apoyaban a casas hogar también cerraron y, como el resto de las empresas en el país, también se han visto afectados no solamente en sus ventas sino en la reducción de su personal.

Por ello, agradecemos inmensamente a las compañías que no dejaron de donar comida para las casas hogar de Mexicali y su Valle y que han hecho una gran diferencia en el día a día:

Devoralia Comedor Urbano

Asadero Las Brasas

Frutería Nenas

Restaurante Saras

Super Chivas

Orgánicos en Línea

Agencia Aduanal Nogueira+

Mercado 2001

Todas ellas son empresas comprometidas con los cientos de niños, adolescentes y adultos que confían en que las aportaciones llegan y que son de gran valor para su alimentación.

También existen donadores que prefieren mantenerse en el anonimato y lo entendemos: sin embargo, agradecemos inmensamente sus aportaciones.

Las Brasas, donación de carne y granos

En Mexicali tenemos la fortuna de contar con el apoyo de una de las taquerías más reconocidas: Asadero Las Brasas. En esta pandemia no dejaron de donar ni una sola vez y eso es una gran ayuda para la alimentación de 40 jóvenes que viven en la casa hogar A way out, una salida.

Tradicionalmente donaban 20 kilos de carne, así como un costal grande de arroz y otro de frijol, así como 15 litros de concentrado para agua. Con la pandemia los granos empezaron a escasear, así que fueron dejados de donar. Sin embargo, ahora que se han retomado algunas de las labores volvemos a contar con ese increíble apoyo.

Por eso insistimos en que se consuma local para que este tipo de empresas familiares puedan seguir donando a uno de los grupos más vulnerables de Mexicali.

DONACIÓN DE MERCADO 2001

Fundación Nicoya negoció con Mercado 2001 para que todos los días entreguen 15 cajas de verduras y frutas diariamente al centro de rehabilitación Nueva Vida. El deducible que entregaremos mensualmente será de $11 mil pesos. Este donativo inició el 12 de junio y será permanente.

La negociación sigue pendiente para que también Mercado 2001 nos done comida enlatada, sobre todo de aquellas latas que están abolladas y que difícilmente podrán venderse en la tienda para donarlas a casas hogar.

Las Brasas donará comida

Liz Calderas, propietaria junto con sus dos hermanos de Las Brasas, accedió a tener una reunión con Fundación Nicoya para darnos a conocer su intención de donar comida a una casa hogar.

Su propuesta es muy generora, ya que semana a semana donará 20 kilos de carne (puede ser pollo o pastor), un costal de 22.5 kilos de arroz y uno del mismo peso de frijol, así como concentrado para hacer 10 litros de agua.

Estamos hablando de 80 kilos de carne más 90 kilos de arroz y 90 kilos de frijol.

Esta donación se entregará en su centro de distribución a la directora de la casa hogar A way out en donde viven 40 adolescentes.

DONACIÓN DE COMIDA PARA CASA HOGAR A WAY OUT

Fundación Nicoya consiguió un donativo de $6,000 pesos de parte de Agencia Aduanal Nogueira para comprar comida a la casa hogar A way out.

El 14 de mayo se llevó a cabo la compra de alimento en el Costco en la que participó la directora de la casa, justamente para surtir sus necesidades. Posteriormente, entregamos el informe de donación a Agencia Aduanal Nogueira.

Bufle dona comida

Nidia Rangel es una extraordinaria persona que dijo: “Sí, yo apoyo”, cuando escuchó la misión de Fundación Nicoya durante la presentación en el desayuno de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados.

Nidia está al frente de un increíble lugar llamado Bufle que es un wafle hecho de burbujas de masa rellenas de chocolate o queso crema.

Esta deliciosa opción se dona a Casa Hogar Fratello por la Infancia por la cercanía con su negocio, ya que ella personalmente acude una vez a la semana a dejar su donativo y a convivir con los niños.

TIENES QUE VISITARLA https://www.facebook.com/BufleMx/